『タイガー印』

　　
　　
　　　
　　
　　
「オムライス」が好きで、
社会人になったばかりの頃は、岡崎にまでよく食べに行っていた。
行かなくなったのは、この店を知ったからだろう。
　　
さまざまな種類のソースと、乗せるたまごのタイプを選択できる。楽しい。
あえて一つを取り上げるなら、人気の「ブラウンソース」と迷いながら、
私は「エビぷりチリクリームソース」を選ぶ。たまごは決まって「ふわとろ」だ。
　
意外なほどまろやかなソースと、野菜を加えたガーリックチキンライス、そしてたまごの絡み具合いは、絶妙だ。
そこに時折、ぷりっとエビの食感が加わる。
スプーンを止めるタイミングに迷う。
　　
コーヒーの豆の香りと、流れてくる音楽も、置いてあるものも、店主のトークも心地よい。